| | Name: | | | E-Mail: | | | Kategorie: | Snacks | | Titel: | Käse-Schinken-Muffins | | Zutaten: | 200 g Weizenmehl
3 gestr. TL Backpulver
150 g geraspelter Käse, z.B. Emmentaler
200 ml Milch
100 in Streifen geschnittener Schinken
Salz
frisch gemahlener Pfeffer | | Zubereitung: | Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben, mit Handrühr-
gerät mit Knethaken zu einem Teig verarbeiten.
Den Teig in die Muffinsförmchen füllen (12 Stück) und
auf dem Rost in den Backofen schieben.
Ober-/Unterhitze: ca. 180 °C (vorgeheizt)
Heißluft: ca. 160 °C (nicht vorgeheizt)
Gas: ca. Stufe 3 (vorgeheizt)
Backzeit: etwa 25 Minuten
Tipp: Statt des Schinkens 1/2 geputzte, in Würfel geschnit-
tene Paprikaschote unterheben. Die Muffins schmecken lau-
warm am besten oder sollten kurz wieder aufgebacken werden.
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