Rezepte Tubettini mit Hügeltomaten

Hauptgericht

Zutaten
Bildfür 4 Personen

500 g Tubettini
2 Dosen Hügeltomaten
2 Knoblauchzehen
getrockneter Peperoncino
6 EL Olivenöl
100 g Pecorino
150 g Mozzerella
1 Tl getrockneter Oregano
½ Tl Zucker
Salz

Zubereitung

Mit einer Knoblauchzehe eine große Schüssel ausreiben. Die Hügeltomaten abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken. Geben Sie dann den kleingeschnittenen Pecorino und Mozzarella, Oregano und den Zucker hinzu. Mit Salz würzen und je nach Geschmack Peperoncino und zerhackte Knoblauchzehe dazu geben. Mit dem Olivenöl vermischen und die ganze Schüssel warmstellen. Die Nudeln abkochen und gut abgetropft in die Schüssel geben. Umrühren und servieren.

Kommentar:

Kalorien:

EMAIL an Verfasser: marion-schmidt@web.de



Schinkenhörnchen

Vorspeise

Zutaten
Bildfür 16 Stück
200g Schinken (z.B. Vorderschinken)
2 Zwiebel
20g Kräuterkäse (Philadelphia)

Teig:
250g Mehl
125g Butter
25g Hefe
1/8 Sauer Sahne
Salz

Zubereitung

Zwiebel und Schinken würfeln. Zwiebel dünsten und dann Schinken hinzufügen und kurz mitdünsten.
Etwas abkühlen lassen dann mit Käse vermischen (evtl. etwas Kräuterlinge zu streuen zugeben).
Teig rund und dünn auswellen und 8 (Kuchenstücke) zuscheiden.
Die zugeschnittenen Ecken mit der Mischung bestreichen.
Dann die Echen von Außen nach innen aufrollen und eventuell noch mit Dosenmilch oder Eigelb bestreichen.
Bei 180-200°C im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. backen


Kommentar:

Kalorien:

EMAIL an Verfasser: cebner@web.de



Fantakuchen

Backen

Zutaten
Bild4 Eier
250 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
125 ml Öl
250 g Mehl
3 TL Backpulver, gestrichene
2 Dose/n Pfirsiche (Belag)
600 ml Sahne (Belag)
3 Pkt. Sahnesteif (Belag)
5 Pkt. Vanillezucker (Belag)
500 g Schmand
150 ml Limonade (Fanta)

Zubereitung

Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem elektrischen Rührbesen auf höchster Stufe schaumig schlagen. Öl und Fanta unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen auf 180°C 25 Minuten backen. (Heißluft 160°C und nicht vorgeheizt!) Den Kuchen auf dem Backblech erkalten lassen.

Für den Belag Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Sahne mit Sahnesteif und 3 Paketen Vanillezucker steif schlagen. Schmand mit dem restlichen Vanillezucker verrühren. Pfirsiche unter den Schmand rühren und die Sahne locker unterheben. Die Masse gleichmäßig auf den Kuchen streichen, kalt stellen und fest werden lassen. Wer mag, mischt sich Zimtzucker und streut ihn vor dem Kaltstellen über den Kuchen.


Kommentar:
sehr lecker
Kalorien:
zu viele
EMAIL an Verfasser: marion-schmidt@web.de



Gebackene Schweinerückensteaks

Hauptgericht

Zutaten
BildZutaten: (für 5 Personen)

6-8 Schweinerückensteak o.Putenschnitzel
3-4 Becher süße Sahne
2 Btl.Maggi Zwiebelsuppe

Zubereitung

1 Becher Sahne in die Auflaufform gießen, Steaks reinlegen und die 2 Btl. Zwiebelsuppe
überstreuen.
Nach 15 Min die restliche Sahne dazugeben.

Ca. 40 Min im Backofen bei 160-175°C.

Beilagen: Spätzle, gemischter Salat, Reis oder Kartoffelsalat


Kommentar:
Kurze Zubereitungszeit
Kalorien:

EMAIL an Verfasser: cebner@web.de



Mozzarella-Tomaten Toast

Vorspeise

Zutaten
BildZutaten: (für 4 Personen)

8 Scheiben italienisches Weißbrot
2 große Tomaten
1 Pack. Mozzarella
2 EL Olivenöl
Basilikum
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Tomaten in Scheiben schneiden. Mozzarella entweder in Scheiben oder gerieben.
Basilikum, bis auf einen Rest zum Garnieren, in Streifen schneiden.
Brotscheiben mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Tomaten und Mozzarella belegen. Basilikum darüberstreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 5 Min überbacken.

Mit Basilikum garnieren.


Kommentar:

Kalorien:

EMAIL an Verfasser: marion-schmidt@web.de



Spätzla mit Soooß

Hauptgericht

Zutaten
BildViel Sooß und
Spätzle
Zubereitung

Spätzla ent Sooß nei ... fertig

Kommentar:
Echt lecker für Kinder
Kalorien:

EMAIL an Verfasser:



Ananascurry (Gäng Sapparot)

Hauptgericht

Zutaten
Bild1 Eßl Öl
1 1/2 Teel rote Currypaste
400 ml Kokosmilch (1 Dose)
300 g Ananas in Stücken (1 kleine Dose)
3 Eßl Fischsauce
2 Eßl brauner Zucker
Zubereitung

Ananas abtropfen lassen.
Öl im Wok oder Pfanne erhitzen und Currypaste darin anrösten.
Kokosmilch und Ananas dazugeben und erhitzen.
Mit Fischsauce und Zucker würzen und alles ca. drei Minuten köcheln lassen.

Zusammen mit Reis servieren.

Kommentar:
Zubereitung ca. 15 Minuten
Kalorien:

EMAIL an Verfasser: cebner@web.de



 [ Rezeptliste komplett] 


powered in 0.01s by baseportal.de
Erstellen Sie Ihre eigene Web-Datenbank - kostenlos!